Hablemos de hamburguesas

Sé que desde hace algunos años los restaurantes de sushi y las hamburgueserías son tendencia en las grandes ciudades españolas y estoy un poco cansado de leer ránkings estúpidos que no tienen ni pies ni cabeza y que repiten los mismos tópicos y sitios de siempre. Así que aquí va mi particular top5 de las que yo considero las mejores hamburguesas de Madrid. ¡Que aproveche!

 

MADRID

1. Soul Kitchen

El mayor problema del Soul Kitchen es su localización, ya que está casi en Cuenca. Pero el sitio merece mucho la pena. Todas las veces que he ido ha sido un viernes a la hora de comer, probablemente entre semana esté demasiado lleno por la gente que trabaja cerca. Carne al punto, picada por ellos y bien condimentada.

+7,5€ (160 gramos) / +9€ (250 gramos)

2. New York Burger

Una de las hamburgueserías más famosas de Madrid con varios locales. Personalmente siempre he ido al de Recoletos y en teoría a la hora de comer no hace falta reserva (suele estar lleno, a veces hay que esperar 10-20 min). La mayor pega del sitio es que las mesas están demasiado juntas y si estáis pensando en una velada romántica quizá no sea vuestro sitio. Siempre preguntan el punto de la carne y no se van hasta que abres la hamburguesa por si quieres que te la hagan un poco más. Todo un detalle.  Alerta, la de 500 gramos es demasiado grande.

 

9,90€ (250 gramos) / 11,90€ (350 gramos) / 14,90€ (500 gramos)

3. Mad Café

Tranquila hamburguesería en la Latina, aunque el local suele estar bastante lleno y es recomendable reservar si sois más de dos. Tienen una gran carta de cervezas y los entrantes son muy recomendables. Preguntad por la hamburguesa del mes, son hamburguesas «especiales» que no están en la carta y que van rotando. Una opción perfecta si andáis por el centro de Madrid.

+8,90€ (¿230 gramos?)

4. Cafetería HD

Una cafetería de época con buenos cócteles y buenas hamburguesas en el centro de la ciudad (Donoso Cortés con Guzmán el Bueno). Las hamburguesas son de buey, el pan es un pan especial de cerveza negra y las patatas muy ricas. Además tienen menú infantil.

+6,95€ (150 gramos)

5. El Bistró

La cafetería de La Central de Callao es una cafetería un poco atípica por estar dentro de una librería, pero sus hamburguesas no tienen nada que envidiar a las de la competencia. Y si la carne es de buena calidad no puedo decir lo mismo del pan, que casi-casi pareciera comprado en el supermercado de la esquina y eso destroza un poco la experiencia gourmet. Ahora han ampliado la carta con más tipos de hamburguesas, aunque a mí la italiana me encanta.

+9€ (¿150 gramos?)

 

*** Si tuviera que no recomendar un sitio, ese sería el Burger Lab, que a pesar de su variedad de carnes, el servicio y la poca atención al detalle hacen que la experiencia sea nefasta.

 

 

Las fotografías del HD y del Soul Kitchen son de @cvazper, la del Mad Café es de @luisete y el resto mías.

07. junio 2013 por José Luis Merino
Categorías: Comida, General, Reflexiones | Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , | 8s comentarios

Comentarios (8)

  1. No hay reseña del Mayes?

    Has perdido un mongol

  2. José Luis Merino

    @alex: Es una de las pocas a las que no he ido (y tengo ganas). Cuando vaya, si merece cambiaré el top 🙂

    He dejado fuera al Home Burger, Tommy Mel’s y Alfredo’s, entre otras.

  3. Pues parecen albóndigas obesas a medio formar, algunas con vómito verde encima 🙁

  4. José Luis Merino

    @Ainu: No me sea mala… La belleza está en el interior.

  5. Ya puedes llevarme algún día, que hace mil que no le veo a usted y mucho más a @cvazper.

    PD: ayer pasé por la central, nunca te pillo 😛

  6. Uhhhhhh, qué pinta. Tengo que ir a esa de Guzmán el Bueno, me ha llamado la atención.
    Te voy a recomendar una que seguro que no conoces, también por La Latina: el sitio se llama Pin Up La Latina, lo mejor es la calidad de la carne, se nota.

  7. HAces bien en dejar el Alfredo’s fuera. Muerte al alfredos. El mayes está bastante bien, aunqe más ricas las del soul kitchen.

    ¿Tienes opinión formada de la vaca picada? Hay muchísima variación entre la gente a la que he preguntado, desde fanérrimos a gente que quemaría el local…

  8. José Luis Merino

    @tres calcetines: Es otro de los sitios pendientes, ya que todo el mundo me habla muy bien de él. En cuanto vaya a alguno de los dos sitios actualizaré la entrada con nuevas opiniones 🙂

Deja una respuesta

Los campos obligatorios están marcados con *


Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.